Este mediodía la Seremi de Salud Francisca Sanfuentes junto a la Alcaldesa
de la Ilustre Municipalidad de Puerto Natales, Antonieta Oyarzo,
encabezaron la tradicional fiscalización de pescaderías que se realiza con
motivo de Semana Santa y por el aumento de consumo de mariscos.
La actividad inspectiva se realizó en “Centro Gente de Mar” con la
participación del equipo de la Oficina Provincial de Última Esperanza y de
Sernapesca. En la oportunidad se visitaron los distintos locales para
verificar las condiciones sanitarias y así reforzar los mensajes preventivos
de marea roja.
La SEREMI Francisca Sanfuentes explicó que se ha trasladado hasta la
Provincia de Ultima Esperanza para fortalecer las fiscalizaciones previo a
esta Semana Santa. “Por una parte efectuar las inspecciones a los locales
comerciales y productores, constatando que se cumplan las medidas
sanitarias y también para hacer el llamado a la comunidad y volver a
recordar la presencia de este fenómeno en la región”.
A su vez, la indicación sostuvo es, comprar siempre en locales establecidos
estos productos del mar, que estos mariscos se extraigan en áreas abiertas
o habilitadas y aun así, siempre que los productos hayan sido analizados
en cualquiera de los laboratorios de la SEREMI de Salud. De esta forma,
certificar que los mariscos están libres de la toxina de la Marea Roja.
Recordó que cualquiera de las tres toxinas presentes en la región
(paralizante, diarreico o amnésico) puede causar la muerte de las personas.
La Alcaldesa Antonieta Oyarzo resaltó la realización de esta fiscalización en
el recinto “Centro Gente de Mar” , que representa para la comuna de
Natales un gran sentido ciudadano. “tuvimos el privilegio de colocarlo en
marcha bajo nuestra administración, el cual cuenta en la actualidad con
todas las condiciones sanitarias para poder entregar un buen servicio y
producto a la comunidad”.
Agregó que “en esta ocasión se ha acompañado a la SEREMI en esta visita
a terreno, a fin de poder conversar con los propietarios y administrador de
este Centro. Paralelamente, poder verificar que se cumplan las medidas
sanitarias. Señaló, la edil, que el llamado es a comprar productos en este
Centro y en todos los puntos de venta de la comuna , pero con
responsabilidad.
El encargo provincial de Sernapesca, Julián Gallardo, manifestó que entre
las recomendaciones para estas fechas, se recuerda que los usuarios
soliciten a los locales de venta los análisis respectivos de Marea Roja.
Aclaró que en esta fiscalización no se detectaron productos ilegales ni
productos que estuvieran fuera de la norma pesquera. Recomendó que “las
personas no compren por redes sociales, porque se desconoce la
procedencia de los mismos ni donde fueron procesados, deben dirigirse a
los locales comerciales establecidos”, puntualizó.
Daniel Melipichún, Pdte. de la Asociación Gente de Mar, se sumó al llamado
a la población a concurrir a este Centro a comprar, asegurando variedad de
productos y continuidad en horario este fin de semana.
Para el Gobierno del Presidente Gabriel Boric la fiscalización de pescaderías
y la prevención de la marea roja son medidas fundamentales para
garantizar la seguridad alimentaria y la salud de la población durante
Semana Santa.