Luego de siete años de poner en marcha el manejo planificado de sus praderas,
“Manejo Holístico”, Reserva Las Torres obtuvo nuevamente la certificación
“Verificación de resultados ecológicos” (EOV), entregada por el Savory Institute.
Esta certificación verifica y comprueba los avances en la regeneración del suelo
de la Reserva en donde al día de hoy, si bien ya no existe ganadería, sí se
mantienen más de 200 caballos para uso del turismo y aprovisionamiento logístico
de los refugios.
Esta certificación, que se aplica en diferentes partes del mundo, evalúa
sistemáticamente los pastizales y el suelo que sirven de sustento a los caballos de
la Reserva y establece un cronograma de pastoreo que garantiza la buena salud
del suelo (ciclo del agua y minerales, etc.). De esta manera, se evita el proceso de
desertificación —una de las causas principales del cambio climático—al que hoy
están expuestos dos tercios de área del planeta tierra.
“Gracias al manejo holístico hemos logrado imitar a la naturaleza, dando
tiempos de recuperación a los pastizales. A través del movimiento
planificado de los animales logramos aumentar la capacidad de la
fotosíntesis de las plantas mejorando así la captura de C02 desde la
atmosfera hacia el suelo”, explicó Antonio Kusanovic Olate, ingeniero Agrónomo
y experto en Manejo Holístico.
¿Cómo acreditarse? En Chile, por medio del nodo Efecto Manada, que hace
parte de la red global del Savory Institute. Esta organización, además de asesorar
y educar sobre conservación de los suelos, también cuenta con el mencionado
Sello de Verificación de Resultados Ecológicos (EOV), desarrollado por científicos,
ganaderos y expertos en ecología. Precisamente, realizar el monitoreo de manejo
holístico le ha permitido a Reserva Las Torres enfocar sus esfuerzos de
conservación del suelo en todo su territorio con resultados muy interesantes, como
lo acreditó, por tercera ocasión, la EOV (Ecological Outcome Verification) del
Savory Institute.
Para Isidora Molina, médica veterinaria habilitada para realizar EOV y directora de
las asesorías y desarrollo de proyectos de Efecto Manada en Chile, “es
importante hacer el monitoreo ecológico, especialmente con esta
metodología, ya que de esta manera los dueños de predios pueden saber si
efectivamente están regenerando y mejorar así las herramientas que están
usando, como el descanso, el impacto animal, entre otras”
Importante mencionar que ya, desde el 2013, se tomó la decisión de retirar la
ganadería bovina de Reserva Las Torres y dejar el territorio plenamente con una
vocación de turismo sustentable y de conservación del ecosistema. Hoy, los más
de 200 caballos que se mantienen en Reserva Las Torres no solo son claves para
la operación turística y logística, sino que también a través del manejo holístico
cumple una función ecológica.
“Contar con esta certificación por tercer año consecutivo es muy importante
para nosotros. Es el reflejo de un trabajo constante en nuestra Reserva, por
implementar prácticas regenerativas que nos permiten mejorar la calidad del
suelo, cuidando de la biodiversidad en un ecosistema como Torres del
Paine” expresó Josian Yaksic K, CEO-Gerente General de Reserva Las Torres
Luego de dejar atrás en 2013 su vocación ganadera, Reserva Las Torres avanza
hoy con esta metodología científica y manejo revolucionario, que cumple su
séptimo año de proceso. De la mano de esta y otras iniciativas como
reforestación, puerto semillero, construcción de senderos sostenibles Reserva Las
Torres se espera posicionar como un actor clave de la sostenibilidad en el territorio
potenciado así la conservación natural y también cultural de Torres del Paine.